Restaurant
Une cuisine conviviale confectionnée à partir de produits locaux, à la portée de tous, vous est proposée.
Celle-ci est très appréciée au bord du lagon accompagnée de sa brise marine.
Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner.
Il vous propose des plats qui surprendront agréablement vos papilles.
Entrées...
Starters...
Carpaccio de filet de bœuf Black Angus fait maison à la truffe
Truffle homemade beef filet Black Angus carpaccio
L'incontournable Poisson Cru au lait de coco à la Tahitienne
Tahitian marinated Raw Tuna salad with coconut milk
Mozzarella "Burrata" et son Carpaccio de tomate,
coulis de pesto basilic
Mozzarella "Burrata" with tomato Carpaccio and basil pesto coulis
Marbré de Foie Gras et son chutney exotique
Marbled terrine of "Fois Gras" with its exotic chutney
Nos salades...
Our salads...
Salade mixte
Mixed salad
Salade de chèvre chaud, vinaigrette au miel
Warm goat cheese salad, honey vinaigrette
Salade César avec poulet pané
Caesar salad with paned chicken
Côté mer...
Sea side...
St Jacques rôties aux agrumes, écrasé de pommes de terre et légumes sautés
Citruses roasted Scallops, mashed potatoes and vegetables
Tataki de Thon rouge aux trois épices et son riz blanc, sauce vierge
Red Tuna tataki and its rice, olive oil sauce
Tartare de Thon rouge spécialité Yacht Club au gingembre et algues wakamé, riz
Yacht Club speciality red Tuna tartar with ginger and wakame seaweeds, rice
Filet de Mahi-Mahi grillé et petits légumes, riz parfumé
Grilled Mahi-Mahi fillet and vegetables, aromatic rice
Crevettes de la presqu'île cuites à l'ail, haricots verts et pommes de terres sautées, sauce curry
Shrimps from the peninsula cooked with garlic, green beans and grilled potatoes, curry sauce
Moules Frites avec sauce curry, roquefort ou marinière
Côté Île...
Island side...
Mussels and French Fries with curry, roquefort ou marinière sauce
Entrecôte Black Angus (300g) accompagnée de frites, sauce poivre ou roquefort
Sirloin Steak Black Angus (300g) with french fries, pepper or blue roquefort cheese sauce
Tajine de souris d'agneau au miel, semoule fine et légumes aux épices
Lamb tajine with honey, thin semolina and spiced vegetables
Magret de Canard laqué au miel, purée de patates douces
Duck magret caramelized, mashed sweet potatoes
Filet de bœuf Black Angus rôti et échalote confite, purée de pommes de terre à la truffe
Black Angus beef fillet and roasted shallot, truffle mashed potatoes
Carré d'Agneau rôti, pommes de terre sautées et haricots verts
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Rack of roasted Lamb, potatoes and green beans
Tartare de filet de bœuf Black Angus accompagné de frites
Black Angus beef fillet tartar with french fries
Côté Asiatique...
Asian side...
Wok de bœuf au saté et légumes
Beef saté wok and vegetables
Wok de poulet au curry et lait de coco
Chicken wok with curry and coco milk
Desserts...
Desserts...
Mousse au chocolat maison
Homemade chocolate mousse
Tarte coco maison, glace au chocolat
Homemade coconut pie, chocolate ice cream
Crème brûlée à la vanille
Traditionnal vanilla crème brûlée
Tarte tatin maison à la pomme, glace vanille
Homemade apple tarte tatin, vanilla ice cream
Moelleux au chocolat, glace vanille (20 min cuisson)
Poke Bowl de thon rouge et guacamole
Red Tuna Poke Bowl and guacamole
Chocolate cake, vanilla ice cream (20min baking)